"Ягодный кекс на кефире" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки отделить от желтков и взбить до острых пиков. В отдельной миске смешать все остальные ингредиенты кроме джема и ягод. В форму (я смазывала сливочным маслом) выложить половину теста, на него капельками /точечной распределить по всей поверхности джем (у меня джем, кстати, из разных ягод на пектине, а не просто клубничный) . Влить вторую часть теста. Сверху всыпать ягоды красной смородины. В духовку на 180 градусов на 35-40 мин (смотрите по духовке). Ягоды и джем можно использовать любые. Подсластитель в тесто (у меня тут сироп топинамбура) - также.